Kulinaria – to jest sztuka! Sztuka kulinarna
 

Tag Archives: papryka

Jak przyrządzić dobrą pizzę?

Potrawę w rodzaju pizzy podawali już starożytni Grecy, były to wówczas płaskie chleby posmarowane oliwą, czosnkiem i posypane rozmaitymi ziołami. Obecnie pizza to najpopularniejsze obok spaghetti danie kuchni włoskiej. Jest nie tylko smaczne, ale co ważniejsze stosunkowo tanie i sycące. Oczywiście wszystko zależy od ilości i rodzajów dodatków, które ułożymy na cieście. Pizzę przygotowuje się szybko i dość łatwo, należy jednak uważać na ilość jej spożycia, gdyż jest ona niezwykle kalorycznym daniem. Jak przygotować smaczną pizzę we własnym domu? Najważniejsze [...]

Papryka marynowana

Dziś chcę wam przedstawić mój sprawdzony sposób na przygotowanie marynowanej papryki. Jest to sprawdzona metoda przekazana mojej mamie od mojej babci, a następnie także mi. To co odróżnia ją od papryki, którą możecie dostać na sklepowych półkach jest to, że smak jest naprawdę znakomity, nie zawiera konserwantów i sami możemy manipulować tym, jaki będzie jej ostateczny charakter – czy raczej ostra, łagodna, czy też wyważona. Potrzebujemy: 1 kilogram papryki czerwonej kilka ząbków czosnku zalewa w postaci: 1 szklanka octu, na [...]