Jak przyrządzić dobrą pizzę?

Potrawę w rodzaju pizzy podawali już starożytni Grecy, były to wówczas płaskie chleby posmarowane oliwą, czosnkiem i posypane rozmaitymi ziołami. Obecnie pizza to najpopularniejsze obok spaghetti danie kuchni włoskiej. Jest nie tylko smaczne, ale co ważniejsze stosunkowo tanie i sycące. Oczywiście wszystko zależy od ilości i rodzajów dodatków, które ułożymy na cieście. Pizzę przygotowuje się szybko i dość łatwo, należy jednak uważać na ilość jej spożycia, gdyż jest ona niezwykle kalorycznym daniem. Jak przygotować smaczną pizzę we własnym domu? Najważniejsze jest ciasto, przygotowuje się je z pszennej mąki, oliwy, drożdży, soli i wody. Z wyrośniętego ciasta formuje się okrągłe placki, następnie smaruje się je sosem pomidorowym z odrobiną bazylii, oliwy z oliwek i czosnku. Kolejno układamy różne dodatki według upodobania, jednak polecam wybrać trzy do czterech dodatków, gdyż w ten sposób uzyskamy wyrazisty smak. Gdy już składniki znajdą się na cieście całość posypujemy startym, żółtym serem, a następnie wkładamy do piekarnika na około 20 min. Ponadto warto pamiętać, aby składniki, które poszczają wodę tj.: pieczarki, cebula czy papryka podsmażyć wcześniej na patelni z odrobiną soli.